공기 건조 식품 구성 요소에 대한 수요는 건강한 식습관의 통합이 증가하고 건강 및 웰빙에 대한 의식 수준이 높아짐에 따라 상당한 추진력을 얻게 될 것입니다. 기후와 농업에 대한 우려도 식량을 보존해야 할 필요성을 불러일으켰습니다. 공기 건조는 뜨거운 공기의 순환을 통해 음식에서 수분을 제거하는 과정을 포함합니다.

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식품 내 효소와 박테리아의 성장을 억제할 뿐만 아니라 가볍고 영양가가 높으며 보관 및 사용이 간편합니다. 전통적인 방식보다 선호도가 높은 것을 목격하고 있습니다. 또한, 자연건조 식품은 통조림 용기나 냉동 용기에 비해 맛이 좋고 저장 공간을 최소화합니다. 그들은 또한 영양 성분이 풍부한 것으로 밝혀졌습니다.

최근 연구 보고서에 따르면 전 세계 공기 건조 식품 시장 규모는 B2B 및 B2C 애플리케이션 모두에서 향후 몇 년 동안 상당한 수익 점유율을 기록할 수 있습니다. 실제로 B2B 제품의 산업 점유율은 2026년까지 1,140억 달러에 이를 것으로 예상되며 가공 식품 회사, 애완 동물 사료 공급업체, 레스토랑 및 기타 여러 고객을 포함합니다.

공기 건조 야채와 과일의 건강상의 이점:

자연 건조 야채에 대한 선호도는 건강상의 이점과 낮은 지방 함량으로 인해 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 이 성분은 섬유질과 탄수화물이 풍부합니다. 또한 고추, 당근, 겨울 스쿼시, 고구마와 같은 짙은 녹색 채소뿐만 아니라 황색 채소를 공기 건조하면 다량의 비타민 A를 유지하는 데 도움이 됩니다.

공기 건조 과일의 소비는 신선한 과일에 비해 탄수화물 농도가 더 높기 때문에 훌륭하게 성장할 것입니다. 예를 들어, MyPlate와 USDA의 미국인을 위한 식이 지침에서는 말린 과일 반 컵이 신선한 과일 한 컵과 같다고 밝혔습니다.

분말 및 과립 구성 요소 선호:

공기 건조 식품 분말 및 과립에 대한 수요는 향후 몇 년 동안 상당한 증가를 기록할 것입니다. 이것은 건강 보조 식품, 요리, 영양 보조 식품 및 천연 화장품과 같은 다양한 응용 분야에서 사용 및 소비 용이성 때문일 수 있습니다. 그들은 귀중한 영양소와 항산화 제를 포함하기 때문에 수많은 장애의 사례를 억제하기 위해 소비됩니다.

이로 인해 바나나, 사과, 양파, 망고, 오렌지, 타마린드, 당근, 시금치, 비트 등의 야채와 과일의 공기 건조 분말 및 과립은 소비자들 사이에서 더 높은 인기를 얻고 있습니다.

베이커리 산업의 강력한 잠재력:

전 세계적으로 빵 기반 소모품에 대한 수요가 증가함에 따라 제과점 체인 전반에 걸쳐 공기 건조 식품을 사용하면 상당한 견인력을 얻을 것입니다. 공기 건조 식품 가루 성분은 사용하기 쉽습니다. 그들은 베이글, 케이크, 쿠키, 패스트리, 파스타와 같은 베이커리 품목의 침투율이 더 높은 것을 관찰하고 있습니다.

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정크 푸드에 대한 선호도와 섭취가 증가하고 제과점을 제공하는 베이커리 및 패스트 푸드 레스토랑의 수가 눈에 띄게 증가하는 것도 업계에 긍정적 인 자극을 줄 것입니다.

글로벌 시장 통찰력 정보:

미국 델라웨어에 본사를 둔 Global Market Insights Inc.는 글로벌 시장 조사 및 컨설팅 서비스 제공업체입니다. 성장 컨설팅 서비스와 함께 신디케이트 및 맞춤형 연구 보고서를 제공합니다. 당사의 비즈니스 인텔리전스 및 산업 연구 보고서는 전략적 의사 결정을 지원하기 위해 특별히 설계 및 제공되는 통찰력 있는 통찰력과 실행 가능한 시장 데이터를 고객에게 제공합니다. 이 포괄적인 보고서는 독점적인 연구 방법론을 통해 설계되었으며 화학, 첨단 재료, 기술, 재생 에너지 및 생명 공학과 같은 주요 산업에서 사용할 수 있습니다.

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