라틴 아메리카 맥주 안정제 시장 점유율은 2017-2024년에 5% 이상의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 또한 오래된 풍미 카르보닐의 생성을 방지하여 원래 풍미를 유지하는 능력은 글로벌 맥주 안정제 산업 동향을 증폭시키고 있습니다. 사람들의 가처분 소득이 증가함에 따라 알코올의 경제성이 높아져 개발 도상국에서도 맥주 소비가 전 세계적으로 증가했습니다.

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유럽 ​​맥주 안정제 시장은 2017년에 140만 달러 이상이었습니다. 건강한 생활에 대한 정보에 입각한 소비자 기반과 함께 높은 가처분 소득은 유럽에서 맥주 안정제 산업의 견인력을 증가시켰습니다. 친수성 헤이즈 활성 단백질을 흡수하는 능력은 또한 실리카겔 채택을 보완합니다. 제로겔 및 하이드로겔 형태의 실리카겔의 여러 적용은 또한 전 세계 맥주 안정제 산업 예측을 뒷받침할 것입니다.

맥주 안정제 시장 점유율은 맥주 저장 수명 개선 및 화학적 및 생물학적 헤이즈 제거의 필요성으로 인해 향후 몇 년 동안 놀라운 성장 전망을 목격할 것으로 예상됩니다. 효모 및 단백질과 같은 생물학적 및 비생물학적 분자는 안정제에 의해 흡수되어 헤이즈 형성을 방지합니다. 미생물학적 안정성과 보온성은 제품 채택을 지원하는 중요한 이점 중 일부입니다.

변화하는 소비자 선호도를 충족하기 위한 제품 개발의 기술 발전과 혁신은 향미 유지 능력 향상과 함께 제품의 저장 수명을 가속화할 것입니다. 알코올의 악영향에 대한 규제 당국의 정보와 사람들 사이의 건강 인식이 높아짐에 따라 전 세계적으로 무알코올 및 저알코올 함량 제품이 널리 채택되었습니다.

글루텐 프리 및 가향 맥주에 대한 수요 증가는 맥주 안정제 시장 전망을 주도할 것입니다. 전통적인 알코올 음료보다 수제 맥주에 대한 수요 증가와 수제 양조장의 보급 증가는 제품 수요에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 예를 들어 Brewers Association에 따르면 미국에서 기록된 총 수제 맥주 양조장은 2013년 2,898개에서 2017년 6,266개로 증가했으며 그 수도 크게 증가하고 있습니다.

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제품 측면에서 맥주 안정제 시장 규모는 Papain, Silica Gel 및 PVPP/R-PVPP로 분류됩니다. 실리카겔은 수년 동안 맥주 제품에 사용되는 핵심 제품 중 하나로 등장했습니다. 2017년 실리카겔 총 판매량은 약 3,500톤을 기록했습니다. 실리카겔 사업 성장을 주도하는 주요 이유는 용이한 가용성과 경제성입니다. 특히 폴리펩타이드 및 폴리페놀에서 일반적으로 발견되는 헤이즈를 제거하는 제품의 기능은 제품 수요를 확대하고 있습니다.

기업들은 수제 맥주와 유명 브랜드의 증가하는 소비율을 충족하기 위해 미국 양조장으로부터 빠른 수요를 목격하고 있습니다. 이 지역은 세계에서 가장 큰 알코올 음료 회사의 제조 공장의 본거지이며 미국 상무부는 미국에서 소비되는 맥주의 83%가 현지에서 생산된다고 확인했습니다. 북미 맥주 안정제 시장 점유율은 예측 기간 동안 4.5% 이상의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

끊임없이 변화하는 소비자 수요로 인해 지역 전역에 글루텐 프리 음료, 저알코올, 맛, 저칼로리 및 수제 맥아 음료가 도입되었습니다. 유럽은 또한 미국, 러시아, 중국, 호주, 캐나다 및 인도에 알코올 음료의 주요 수출국으로 간주됩니다. 유럽 ​​경제 사회 위원회(European Economic and Social Committee)는 2007년 이후 맥주 수출이 30% 이상 증가했다고 보고했으며 향후 몇 년 동안 견실한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

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