식품의 영양가를 향상시킬 필요성에 대한 건강 의식이 있는 소비자의 증가하는 우려는 소비자 가처분 소득의 관찰된 증가와 함께 감귤 기반 식이 섬유 시장을 활성화했습니다. 심혈관 질환, 간 및 신장 기능 장애, 당뇨병과 같은 비만 유발 질환의 발병률이 전 세계적으로 높아짐에 따라 과일 음료와 같은 더 건강한 음식을 선택해야 할 필요성이 대두되었습니다.

식이 섬유 물질의 증점, 겔화, 수분 강화 및 수분 결합 특성과 같은 광범위한 이점은 육류, 제과 및 잼에 재료의 사용을 지원했습니다. 화합물에 대한 수요를 지원하는 주요 요인 중 하나는 선진국과 선진국 모두에서 고용 수준의 증가와 이에 따른 즉시 사용 가능에 대한 필요성을 포함합니다. 쉽게 구할 수 있는 가공 음료 및 식품.

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영국의 식품 및 음료 제조 부문은 매년 경제에 약 390억 달러를 기여하며 영국의 '농장에서 포크로 가는' 식품 사슬의 핵심 부분입니다. 소비자의 취향 선호도의 끊임없는 변화로 뒷받침되는 도시화는 식음료 부문의 성장을 보완하여 감귤 기반 식이섬유의 채택을 더욱 지원했습니다. 글로벌 감귤 기반 식이섬유 산업 규모는 2024년까지 15억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

주요 베이커리 애플리케이션

이 제품은 물을 단단히 잡고 기름과 계란의 질감을 향상시켜 제품의 저장 수명을 연장하기 위해 베이커리 식품 품목에 광범위하게 적용됩니다. 지방 대체제의 광범위한 사용은 제빵 산업 전반에 걸쳐 재료에 대한 수요를 뒷받침할 것입니다.

다양한 맛의 베이커리 제품의 광범위한 가용성은 전 세계적으로 수요를 지원했습니다. 2020년에 영국 베이커리 시장은 54억 달러로 평가되었으며 영국 식품 부문에서 가장 큰 부문 중 하나입니다.

불안 감소, 스트레스 완화, 피부 톤 개선과 같은 섬유의 건강상의 이점이 급성장하는 화장품 및 제약 산업에 영향을 미쳤다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 심장 건강 개선, 변비 예방 및 신장 결석 발생 가능성 감소는 감귤 기반 식이 섬유에 대한 수요를 뒷받침할 것입니다.

약물에 펙틴 사용

펙틴은 다양한 질병을 치료하기 위한 다양한 의약품 및 연구 연구에서 널리 사용되고 있습니다. 효과적인 치료 의약품 및 약물 전달 시스템을 개발하기 위한 의료 부문의 발전은 글로벌 감귤 기반 식이 섬유 시장의 성장을 보완할 가능성이 높습니다.

제약 부문은 신뢰할 수 있고 효과적인 약물에 대한 수요가 증가함에 따라 경제의 가장 강력한 날개 중 하나로 부상했습니다. 2019년 북미는 전 세계 의약품 매출의 48.7%를 차지했습니다.

펙틴은 트리글리세리드, 고콜레스테롤 및 당뇨병을 치료하기 위해 의료계에서 크게 받아들여졌습니다. 이러한 이점은 소화 조절에 도움이 되는 섬유질의 용해도에 추가되며 펙틴 함유 과일의 일일 섭취를 지원하는 주요 이유 중 하나입니다.

연구에 따르면 펙틴의 사용은 당과 탄수화물의 흡수를 줄이는 데 도움이 되며, 포도당 불내증과 당뇨병을 제거하는 혈당 스파이크를 더욱 예방합니다. CDC의 보고서에 따르면 2020년에 거의 3,420만 명의 미국인이 당뇨병에 걸렸습니다. 심장마비, 신부전 및 실명의 주요 원인인 펙틴에 대한 수요를 뒷받침하는 강력하고 신뢰할 수 있는 약물에 대한 필요성이 커지고 있습니다.

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지역적으로 말하자면, 유럽은 감귤류 기반 식이섬유의 수익성 있는 수익원으로 부상했습니다. 건강 의식과 함께 지역 사람들의 건강 의식이 높아짐에 따라 영양가 있는 식품의 소비가 증가했습니다. 이 지역의 높은 육류 소비량은 수분 보유력, 젤화 및 질감을 향상시키는 감귤류 기반 식이 섬유의 사용을 촉진했습니다. 2020년 독일의 1인당 육류 소비량은 57.3kg으로 기록되었습니다. 유제품, 과일 음료에 광범위하게 사용됩니다. 육류, 베이커리, 생선 및 의약품을 포함하는 글로벌 감귤 기반 식이섬유 시장은 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다.

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