CJ제일제당은 식물성 식품을 차세대 성장동력으로 삼고 2025년까지 매출 2000억원을 목표로 하고 있는 것으로 알려졌다.

CJ그룹 계열사는 전체 매출의 70% 이상을 모국에서 가져오는 것을 목표로 해외 시장을 주로 공략할 것이라고 밝혔다.

CJ 정현학 식물성식품사업본부장은 “세계 식물성식품 시장이 향후 10년 내 최대 35조 원 규모로 성장할 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

현대학은 건강과 웰빙, 동물복지, 지속가능성 트렌드가 융합되면서 식물성 식품이 세계적인 메가 트렌드가 됐다고 말했다.

CJ에 따르면 전 세계 식물성 식품 시장 규모는 2조6400억원으로 매년 두 자릿수 성장을 기록하고 있다. 2022년 한국 시장 규모는 약 141억 원(1060만 달러)으로 2018년보다 104.3% 성장했다.

12월에 회사는 식물성 식품 브랜드 PlanTable로 비건 김치와 만두를 출시하여 한국 안팎에서 성장하는 비건 시장을 공략했습니다.

이번 달에는 식물성 단백질 대체품인 TVP(텍스처 식물성 단백질)의 도움으로 다른 단백질 제품과 함께 떡갈비라고 불리는 고기 없는 구운 갈비뼈 패티를 출시하면서 PlanTable 브랜드로 제품 제공을 확장했습니다. 완두콩과 콩.

6개월 전 출시 이후 일본, 호주, 미국 등 20개국에서 제품을 판매하고 있다.

CJ도 생산능력을 강화해 연산 1000톤 규모의 인천 2공장에 별도 생산라인을 마련한다.

회사는 미국과 유럽의 목표 시장이 완전 채식 인구로 인해 식물성 대안에 대해 더 성숙함에 따라 성장하는 글로벌 비즈니스를 수용하기 위해 추가 완전 채식 생산 공장을 고려하고 있습니다.

식품 대기업도 사내 벤처를 통한 투자를 강화하고 유사 기술을 보유한 글로벌 푸드테크 스타트업을 적극 인수한다. 출처 출처 : https://en.yna.co.kr/view/AEN20220718004500320?section=business/industry