조리용 코코넛밀크 시장의 성장은 코코넛밀크의 다양한 효능과 건강식품을 조리할 시간적 여유가 부족하여 간편식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 베이커리 및 제과 애플리케이션의 확대에 기인합니다.

이는 스낵, 건강한 베이커리 제품 및 제과에 대한 소비자 선호도가 높아졌기 때문일 수 있습니다. 또한 저지방, 저당 및 유기농 베이커리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 베이커리 및 제과 부문에서 코코넛 성분의 활용이 유리할 것으로 예상됩니다.
 
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세계 요리 코코넛 밀크 시장 규모는 2026년까지 6억 5900만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​소비자들 사이에서 천연, 건강 및 식물성 제품에 대한 급증하는 수요는 이 지역의 코코넛 제품에 대한 수요를 촉진할 것입니다. 유럽 ​​요리 코코넛 밀크 산업은 2019년에 5,500만 달러 이상의 평가를 받았으며 예상 기간 동안 놀라운 성장을 기록할 것으로 추정됩니다.

코코넛 밀크 시장의 베이커리 및 제과 부문은 2026년까지 1억 6,500만 달러를 초과하여 평가 기간 동안 8.5% 이상의 상당한 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 최근 몇 년 동안 쿠키, 도넛, 케이크, 롤 등으로 구성된 베이커리 제품에 대한 수요가 급증했습니다.

또한 인수 및 합병과 같은 지역 주요 산업 참가자의 다양한 전략적 이니셔티브의 구현은 2026년까지 APAC 시장의 성장에 추가될 것입니다.

요리용 코코넛 밀크 시장의 최근 업데이트 중 하나는 미국 소매업체인 Target Corporation을 비롯한 수많은 소매업체에서 태국에 기반을 둔 Chaokoh의 코코넛 제품을 판매하는 것입니다. 이번 조치는 농장에서 원숭이 노동력을 사용했다는 의혹이 제기되는 가운데 나온 것으로 알려졌다.

간식 선택과 식습관의 변화는 다양한 지역에서 다양한 베이커리 제품의 인기를 높이는 데 중요한 역할을 했습니다. 또한 쉽게 구할 수 있고 적절한 영양가를 지닌 즉석 식품에 대한 수요 증가는 조리용 코코넛 밀크 시장에서 베이커리 및 제과 부문의 확장을 뒷받침할 것입니다.

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아시아 태평양 요리 코코넛 밀크 시장은 예상 기간 동안 9.0% 이상의 놀라운 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 이것은 주로 다양한 코코넛 밀크 식품 생산을 위한 막대한 원료 가용성과 함께 식품 및 음료 부문의 확고한 특성에 기인합니다.

Target Corporation에 따르면 2020년 11월에 제품을 판매 중단했습니다. 그러나 최근 PETA(People for the Ethical Treatment of Animals)에서 이러한 결정을 발표했습니다. 소매업체는 또한 동물에 대한 인도적 대우를 믿으며 회사와 비즈니스 거래를 하는 사람들도 그렇게 하기를 기대한다고 덧붙였습니다.

앞으로 소비자들 사이에서 건강 의식이 높아짐에 따라 유기농 식품의 인기가 높아짐에 따라 요리 코코넛 밀크 시장의 확대가 촉진될 것입니다.

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