선도적인 식물성 식품 생산업체인 다이야(Daiya)가 세계 최초로 알레르겐 친화적인 납작빵을 세계 시장에 선보인 것으로 알려졌다.

Daiya의 최신 혁신은 이탈리아 트라토리아 경험에서 영감을 받아 신규 및 기존 소비자 모두를 만족시킬 수 있는 세 가지 맛있는 맛을 제공합니다. 회사는 모두를 위한 지속 가능하고 실용적인 식품 옵션을 적극적으로 개발하고 있습니다.

신뢰할 수 있는 출처에 따르면 플랫브레드는 글루텐이 없는 얇은 크러스트 위에 수상 경력에 빛나는 Daiya의 커팅 보드 치즈 조각과 함께 제공되어 점심 식사 또는 공유 전채 요리로 이상적입니다. 집밥의 맛을 한층 더 높여줄 3가지 대표적인 맛을 소개한다.

• 무화과, 캐러멜 처리된 양파, 버섯 맛, 고소하고 달콤한 조합, 다이야의 모짜렐라 치즈와 페타 치즈와 마늘 소스를 얹은 것.

• 구운 후추, 케일, 파르메산 치즈와 페타 치즈로 만든 고기 없는 이탈리안 소시지 스타일 플랫브레드.

• 토마토, 해바라기씨 페스토, 아루굴라 맛 납작빵이 파르메산 치즈 조각과 함께 제공됩니다.

이 새로 도입된 플랫 브레드는 획기적인 식물 기반 발견이라는 회사의 오랜 유산을 계속할 것으로 보고되었습니다.

마케팅 담당 부사장인 Dan Hua는 최신 개발에 대해 언급하면서 팬데믹으로 인해 고객들은 외식보다 집에서 식사를 준비하는 경향이 있다고 인용했습니다.

Dan은 회사가 고객들이 빠르고 편리한 맛있는 알레르겐 친화적인 플랫브레드를 먹을 수 있는 선택권을 갖도록 노력하고 있다고 덧붙였습니다.

참고로 식물성 제품 산업은 2021년 6.2%의 성장률을 기록하며 크게 성장하고 있습니다. 이는 총 시장 가치를 74억 달러로 합산했습니다.

식물성 대체품에 대한 선호도가 변화함에 따라 고객들은 상위 기업들이 다양한 옵션을 제공할 것으로 기대하고 있습니다. 올해 초 그릴링 치즈 블록(Grilling Cheese Block)과 페타 스타일 블록(Feta Style Block)을 출시하면서 다이야의 플랫브레드(Flatbreads)는 이를 정확히 해냈습니다.

출처- https://www.prnewswire.com/news-releases/daiya-launches-the-first-plant-based-and-allergen-friendly-flatbreads-301616890.html