북미 에리스리톨 시장은 저칼로리 건강 보조 식품의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 확장을 목격할 것으로 예상됩니다.

비우식성 부형제로서 에리스리톨은 정제 충전제 및 고형 제형의 정제 코팅제와 같은 광범위한 제약 제제에 사용됩니다. 당뇨병, 심혈관 질환 등 다양한 건강 상태의 주요 원인인 비만은 의약품의 제품 응용을 확대할 것으로 예상됩니다. 미국 NIH에 따르면 미국 성인의 66% 이상과 어린이 및 청소년의 약 33%가 과체중 또는 비만이며 그 중 거의 67%가 체중 감량을 시도하고 있습니다.

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Erythritol은 식품 및 음료 제품의 설탕 대용품, 저칼로리 감미료 및 식품 첨가물로 사용되는 당 알코올입니다. 그것은 과일과 발효 식품에서 자연적으로 발생하며 동일한 양의 설탕에서 발견되는 칼로리의 6%만 보유합니다. Erythritol은 또한 항산화 및 대사 특성을 제공하므로 제약 산업에서 널리 적용됩니다.

고칼로리 및 설탕이 풍부한 식품의 섭취 증가로 인해 비만 및 당뇨병의 유병률이 증가함에 따라 식품 및 음료의 설탕 대체물로 에리스리톨의 채택이 증가할 것으로 예상됩니다. 국제 당뇨병 연맹(International Diabetes Federation)에 따르면 당뇨병 환자의 수는 2045년까지 약 7억 명에 이를 것으로 예상됩니다. 당뇨병으로 인한 만성 질환에 대한 우려가 증가하고 저칼로리 설탕 대안에 대한 경향이 높아지면서 성분 사용에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

에리스리톨 사용에 대한 60개국 이상의 정부 규제 기관의 승인은 생산자가 비즈니스 범위를 확장하도록 장려할 것입니다. 식품의 영양 표시에서 유럽 연합과 일본은 에리스리톨을 제로 칼로리로 표시했습니다. 반면, 미국 식품의약국(FDA)은 그램당 0.2킬로칼로리의 칼로리 값을 표시했습니다.

에리스리톨은 비스킷 및 쿠키, 과자, 무설탕 츄잉껌, 과즙, 과즙 등의 식품뿐만 아니라 주스 블렌드, 액체 식이 보조제, 청량 음료 및 가향 물 제품과 같은 다양한 식품 및 음료에서 분말 및 과립 형태로 사용할 수 있습니다. 및 탁상용 감미료.

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에리스리톨은 저당과 칼로리 수준으로 인해 인슐린 수준을 유지하고 혈관 기능을 개선하며 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 반면 항균 특성은 연쇄상 구균 박테리아, 치태 및 충치에 대한 보호 기능을 제공합니다. 이러한 장점으로 인해 의약품에서 화합물의 활용도가 증가할 것입니다.

소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 저칼로리 액체 식이 보조제에 대한 수요가 높아졌습니다. 국립 보건원(National Institute of Health)에 따르면 미국 사람들은 특히 캡슐, 정제 및 소프트 젤과 같은 알약 형태의 체중 감량 식이 보조제에 매년 거의 미화 21억 달러를 지출합니다.