액체 생선 단백질 가수분해물 시장 점유율은 2026년까지 3%의 CAGR로 성장할 것입니다. 틸라피아 페이스트는 또한 생선 단백질 가수분해물을 얻을 수 있는 훌륭한 공급원입니다. 이러한 페이스트의 용이한 가용성, 고농축 오메가-3 및 비용 효율적인 추출 공정으로 인해 애완 동물 사료 제형에 적합합니다.

어류 단백질 가수분해물과 같은 해양 공급원에서 파생된 어류 및 기타 식품은 인간이 소비하는 가장 필수적인 천연 단백질 공급원 중 하나입니다. 최근 건강과 웰빙에 대한 사람들의 인식 변화는 식단 패턴에 큰 변화를 가져왔습니다. 모든 연령대에서 점점 더 많은 사람들이 단백질과 오메가-3 지방산 섭취를 늘리려고 합니다.

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보고서에 따르면 전 세계 어류 단백질 가수분해물 시장 규모는 2026년 말까지 미화 5억 7천만 달러 이상의 가치가 있을 것으로 추정됩니다.

단백질이 풍부한 식단은 신진대사를 촉진하고 칼로리 섭취와 갈망을 줄입니다. 130명의 과체중 참가자를 대상으로 칼로리 제한 식단을 실시한 12개월 동안의 연구에 따르면 고단백 식단을 섭취한 그룹은 같은 양의 칼로리를 소비하는 정상 단백질 식단을 섭취한 그룹보다 53% 더 많은 지방을 감량한 것으로 나타났습니다. 많은 비만 인구와 빠르게 흡수되는 단백질 용액에 대한 소비자 선호도 증가는 어류 단백질 가수분해물의 소비를 증가시켰습니다.

정어리의 생선 단백질 가수 분해물은 냄새, 날카로운 맛 및 여러 제품과의 호환성으로 인해 고양이 사료에 두드러지게 사용됩니다. 오늘날 대부분의 애완 동물 소유자는 고품질 애완 동물 영양 제품을 기꺼이 지출합니다. 인간의 경우 이 제품은 시력과 소화기 건강을 개선하고 심혈관 질환의 위험을 최소화하는 것으로 알려져 있습니다.

아시아 태평양 어류 단백질 가수분해물 시장 규모는 2026년까지 미화 2억 500만 달러에 이를 것으로 추정됩니다. 사람들의 소득 수준이 눈에 띄게 증가함에 따라 소비자들은 화장품 및 퍼스널 케어 제품에 점점 더 많은 지출을 하고 있습니다. 많은 사람들이 천연 및 유기농 성분의 화장품으로 전환하고 있습니다.

어류 단백질 가수분해물을 화장품 제형에 첨가제로 사용하면 기름, 먼지, 오염 및 기타 환경 요인에 대한 피부의 자연 방어력이 향상됩니다. 유기농 트렌드에 발맞추어 많은 지역 화장품 브랜드가 어류 단백질 가수분해물을 비롯한 대체 천연 성분을 미용 및 미용 제품에 통합하고 있습니다.

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산 가수분해와 효소 가수분해는 어류 단백질 가수분해물을 생산하기 위해 일반적으로 사용되는 두 가지 기술입니다. 산 가수분해는 단백질 가수분해의 비교적 비용 효율적인 방법이며 결과적으로 더 높은 수율을 얻을 수 있으며, 이는 저렴하고 고품질의 제품에 대한 급증하는 소비자 요구를 충족시키는 데 필요합니다.

한편, 어류 단백질 가수분해물 시장의 효소 가수분해 기술 부문은 2026년까지 미화 7,400만 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. 제조업체는 연구 개발에 상당한 투자를 하고 혁신적이고 효과적인 마케팅 전략을 채택하고 있습니다.

어류 단백질 가수분해물 생산의 첫 번째이자 가장 중요한 단계는 주요 어류 출처의 분석입니다. 어류 단백질 가수분해물의 생산을 위한 원료는 어류와 어류 찌꺼기가 될 수 있습니다.

UN FAO에 따르면 2016년 중국, 인도네시아, 미국, 러시아가 해양 수산의 주요 생산국이었습니다. 또한 중국은 전 세계 양식어류 생산량의 60% 이상에 해당하는 4,550만 톤의 양식량을 차지했으며 인도, 베트남, 방글라데시, 이집트가 그 뒤를 이었다.

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