향미제 시장 점유율은 최근 자연 재배 식품의 보급 증가와 가공 식품 생산 증가로 인해 크게 증가했습니다. 지난 몇 년 동안 개인의 영양 요구 사항과 더 건강한 식품에 대한 인식이 빠르게 주목을 받았습니다. 식품 및 음료 부문의 현대화 속도가 빨라짐에 따라 저지방, 저염 식품의 소비가 증가했습니다.

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전 세계 착향료 시장 점유율은 2025년까지 212억 달러를 초과할 것입니다. 기존 및 포장 식품에 대한 수요가 급증함에 따라 제조업체는 건강하고 영양가 있는 식품에 대한 소비자의 관심을 충족시키기 위해 대대적으로 투자하고 제품을 개발하고 있습니다.

구운 베이커리 제품, 과일 음료, 요구르트 및 우유 음료와 같은 가공 식품에 대한 수요 증가는 2025년까지 USD 50억을 초과할 것으로 예상되는 유럽 향미제 시장 점유율을 보완할 것입니다. 건강 및 영양 식단에 대한 소비자의 관심은 의심할 여지 없이 글로벌 향미제 산업 동향을 촉진할 것입니다.

2018년 음료 부문은 착향료 시장 점유율의 약 30%를 차지했습니다. 오늘날 다양한 음료 향료 회사는 많은 소비자를 유치하기 위해 현실적이고 파격적인 맛 경험을 모색하고 있습니다. 건강상의 이점을 제공하는 풍미가 풍부한 제품에 대한 수요 증가와 함께 천연 및 유기농 풍미에 대한 선호도 증가는 임박한 미래에 풍미제 산업 역학을 긍정적으로 변화시킬 것입니다.

수많은 식품 회사들이 케이크, 도우, 머핀과 같은 다양한 베이커리 제품을 소비자에게 추가적인 영양 혜택을 제공하는 귀중한 성분으로 생산 및 개발하고 있습니다. 이것은 향미제 산업 규모를 상당히 확장했습니다. 소비자 선호도의 변화가 증가하고 가향 청량 음료에 대한 인기가 높아짐에 따라 유기농 제품은 가향제 공급업체에 상당한 성장 기회를 제공할 것입니다.

시간이 지남에 따라 소비 생활 방식이 변화하고 여성이 더 많이 일하며 사무실에서 더 많은 시간을 보내면서 포장 식품 및 즉석 식사의 소비가 급격히 증가하고 있습니다. 사람들의 변화하는 추세와 바쁜 일정을 보면서 슈퍼마켓 및 소매 체인은 향미제 시장 규모를 자극하는 핵심 동인으로 확인된 편리하고 바로 사용할 수 있는 식품을 크게 늘렸습니다.

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예를 들어, 인도 가공 식품 산업은 향후 몇 년 동안 CAGR 14%로 성장할 것으로 예상됩니다. 선도적인 제조업체인 Givaudan은 2018년에 소비자 범위를 확대하기 위해 이 지역에 새로운 향미 생산 시설을 공개했으며, 이는 향미제 시장 전망을 촉진할 것입니다. 국내외적으로 F&B 부문의 혁신이 증가함에 따라 식품 제조업체와 향미료 공급업체 사이에서 지역 시장이 성장할 수 있는 엄청난 잠재력이 있음을 인식할 수 있습니다.

아시아 태평양 향료 시장 점유율은 2019-2025년 사이에 5% 이상으로 중대한 성장을 목격할 수 있습니다. 또한, 가처분 소득의 증가와 생활 수준의 향상은 향후 몇 년 동안 비즈니스 성장에 도움이 될 것입니다. 이러한 성장은 사람들이 소셜 미디어 플랫폼에서 과시하는 지위 상징이 됨에 따라 고급 식사 경험 및 레스토랑에 대한 투자 증가와 함께 슈퍼마켓 및 온라인 채널에서 브랜드 식품을 쉽게 구할 수 있기 때문일 수 있습니다.

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