지난 수십 년 동안 식품 첨가물 시장은 전 세계적으로 강력한 성장 궤적을 기록했습니다. 이에 대한 주된 이유 중 하나는 식품의 안전성, 영양가 및 맛을 향상시키기 위해 식품 첨가물을 사용하는 F&B 분야의 거물을 적극 지원해 온 규제 기관의 장려입니다. 현대 소비자조차도 이제 식품 첨가물 업계의 플레이어가 혁신적인 재료를 도입하기를 고대하고 있는 것에 대응하여 맛이 첨가된 영양가 있는 식품을 선호합니다. 식품 의약청(FDA)과 같은 규제 기관의 지원을 받아 식품 첨가물 제조업체는 최근 식품 첨가물 비즈니스 동향을 자극하는 데 기여한 광범위한 연구 개발 활동을 수행해 왔습니다.

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회사 프로필

1. 듀폰

2. Chr. 한센홀딩스 A/S

3. 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니

4. 주식회사 아지노모토

5. 코르비온

6. 이스트만 케미칼 컴퍼니

7. 노보자임

8. 인그리디언 주식회사

9. 카길

10. 바스프

11. 테이트 & 라일

12. 아다니 윌마

13. 팔스가드 A/S

14. 센시언트 테크놀로지스 주식회사

식품 첨가물 시장은 2024년 말까지 1,150억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. Global Market Insights, Inc.의 새로운 연구 보고서에 따르면, 정부의 지원 계획과 함께 건강 의식에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 시장에서 식품 첨가물이 널리 사용되었습니다. 건강하고 유기농 제품 옵션에 대한 소비자의 요구와 관련된 식품 산업의 기술 혁신은 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

미국 식품 첨가물 시장 수요는 다양한 물질의 승인과 관련된 유리한 정부 명령으로 인해 2024년 말까지 230억 달러를 초과할 수 있습니다. 미국 정부는 병원균을 포함한 식품 첨가물에 대한 우려를 해소하기 위해 식품 안전 현대화법(Food Safety Modernization Act) 도입을 통과시켰습니다. 비만 및 대사 증후군의 높은 보급으로 인해 이 지역에서 기능성 성분 및 건강 보조 식품의 소비가 증가했습니다.

인공 향료 및 증강제는 예측 기간이 끝날 때까지 5% 이상의 상당한 이익을 기록할 가능성이 있습니다. 인공 향료는 천연 재료의 맛을 모방하도록 설계된 첨가제입니다. 예를 들어, 실제 딸기를 실제로 사용하지 않고 제조업체가 딸기와 같은 맛을 낼 수 있는 저렴한 방법입니다. 음료, 제과 등 다양한 용도로 사용되어 제품 수요를 견인하고 있습니다.

중국 식품 첨가물 시장 수요는 2024년 말까지 미화 100억 달러를 초과할 수 있습니다. 바쁘고 바쁜 일정으로 인한 포장 식품 및 음료 수요 증가는 시장 성장을 더욱 주도할 것입니다. 포장 제품의 식품 첨가물은 신선도 유지와 함께 유통 기한을 연장하는 데 도움이됩니다. 중산층 인구의 증가와 함께 도시화의 높은 성장은 또한 국가의 포장 제품 및 음료에 대한 수요를 증가시킬 것입니다.

식품 첨가물은 베이커리 및 제과, 음료, 유제품 및 냉동 제품, 소스 및 드레싱에 다양한 용도로 사용됩니다. 전 세계 냉동 디저트 시장 규모는 2017년 미화 100억 달러 이상을 차지했으며 외부 식사의 증가 추세와 맛있는 맛에 대한 젊은 인구의 경향으로 인해 향후 상당한 이익을 기록할 것으로 예상됩니다.

식품 첨가물은 안전성과 품질을 향상시키고 유통 기한을 연장하여 신선하고 장기간 섭취하기에 적합하도록 사용됩니다. 그들은 과도한 양의 물이 존재하여 제품을 부패시키기 때문에 곰팡이, 박테리아 및 효모의 성장을 방지하는 데 도움이 됩니다. 높은 경제 성장과 함께 변화하는 라이프 스타일 패턴으로 인해 가공 제품 및 음료에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 식품 첨가물 시장이 성장할 것입니다.

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유제품 응용 분야의 식품 첨가물 시장은 예측 기간 동안 4.5% 이상 성장할 것으로 예상됩니다. 이 제품은 유제품 및 치즈와 우유를 포함하는 냉동 디저트의 적용에 사용됩니다. 소르비탄 에스테르는 유제품의 혼합제로 사용됩니다. 저장 수명 안정제는 얼음 결정의 형성을 피하기 위해 아이스크림에 널리 사용됩니다. 건강을 위해 인체에 중요한 영양소를 제공합니다. 식품 첨가물 시장의 베이커리 및 제과 애플리케이션은 2024년 말까지 USD 350억 이상을 초과할 것으로 예상됩니다. 비스킷 및 케이크, 쿠키, 샌드위치, 빵을 포함한 베이커리 애플리케이션에 사용됩니다. 및 초콜릿, 이를 통해 시장 규모를 자극합니다. 그들은 베이커리 및 제과 제품에서 강력한 증점제로 사용되며 성분이 분리되는 것을 방지하는 안정제로도 사용되어 베이커리 및 제과 분야에서 제품 수요를 촉진할 것입니다.

글로벌 시장 통찰력 정보

미국 델라웨어에 본사를 둔 Global Market Insights Inc.는 글로벌 시장 조사 및 컨설팅 서비스 제공업체입니다. 성장 컨설팅 서비스와 함께 신디케이트 및 맞춤형 연구 보고서를 제공합니다. 당사의 비즈니스 인텔리전스 및 산업 연구 보고서는 전략적 의사 결정을 지원하기 위해 특별히 설계 및 제공되는 통찰력 있는 통찰력과 실행 가능한 시장 데이터를 고객에게 제공합니다. 이 포괄적인 보고서는 독점적인 연구 방법론을 통해 설계되었으며 화학, 첨단 재료, 기술, 재생 에너지 및 생명 공학과 같은 주요 산업에서 사용할 수 있습니다.

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아룬 헤그데

기업 영업, 미국

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