"GMI 보고서의 추정치에 따르면 글로벌 식품 및 음료 착색제 산업 규모는 2027년까지 34억 달러 이상으로 평가될 것으로 예상됩니다."

식품 산업에서 착색제는 제품의 장기 보관 수명 동안 색상 안정성을 부여하고 유지하기 위해 오랫동안 사용되어 왔습니다. 식품 및 음료 색상 고정제의 인기는 COVID-19 잠금 기간 동안 초가공 식품이 주요 카테고리로 부상하고 즉석 스낵 소비가 증가하는 등 여러 요인으로 인해 상승할 것으로 예상됩니다.

이 보고서의 샘플 사본 요청 @ https://www.gminsights.com/request-sample/detail/3227

Metro Cash and Carry에 따르면 2021년 4월 초기 10~15일 동안 전체 가공 식품 부문이 3% 증가했습니다. 위기 기간 동안 원격 근무가 보편화되면서 염장 스낵 식품의 사내 소비가 20% 증가했습니다. 파스타와 국수와 같은 즉석 식사의 섭취는 4% 증가했습니다. 또한 도매상은 아침 시리얼 소비가 36%나 크게 증가한 것으로 나타났습니다.

식품 및 음료 착색제 시장 성장에 상당한 추진력을 추가하는 또 다른 핵심 요소는 어류 생산을 촉진하기 위한 다양한 계획의 구현입니다. 예를 들어, Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana 프로그램에 따라 인도 정부는 2024-2025년까지 인도의 어류 생산량을 22-MMT로 늘릴 계획이었습니다.

봉쇄 기간 동안 음료와 육류 소비가 많음

신종 코로나바이러스 전염병은 전 세계적으로 음주 습관에 장기적인 영향을 미치고 있습니다. 2021년 Alkermes가 의뢰한 설문 조사에 따르면 응답자의 17% 이상이 설문 조사 전 30일 동안 과음했다고 보고했습니다. 이러한 요인은 알코올 음료에 착색제의 채택을 자극할 수 있습니다. GMI 보고서에 따르면 음료 부문의 식품 및 음료 색상 고정제 시장은 2027년까지 4.9%의 CAGR을 나타낼 것입니다.

알코올 음료 외에도 무알코올 음료의 소비도 팬데믹 기간 동안 급증했습니다. 패턴 데이터 사이언스(Pattern Data Science)의 데이터에 따르면 무알코올 음료에 대한 수요는 2021년에 전년 대비 52% 증가한 가장 큰 증가를 관찰했으며, 이는 식품 착색제 제공업체에 성장 기회를 창출했습니다.

팬데믹 초기 몇 달 동안 COVID-19로 인한 육류 시장의 교란에도 불구하고 중국과 미국을 포함한 지역의 동물당 생산성 증가와 함께 급격한 무리 및 무리 확장은 전 세계 육류 소비에 기여할 것입니다. OECD-FAO 농업 전망에 따르면 전 세계 육류 공급은 2030년까지 3억 7400만 톤에 이를 것으로 예상되며, 이는 포장 육류와 같은 식품에 착색제 사용을 확대할 수 있습니다.

유럽의 유기농 양식업 및 유제품 생산의 증가

유럽에서는 유기농 양식과 같은 전체론적 방법이 새로운 호의적인 이니셔티브의 도입으로 인해 견인력을 얻고 있으며, 이에 따라 가공된 생선 제품과 같은 식품용 착색제 제조업체를 지원합니다. 예를 들어, 2021년에 도입된 실행 계획은 유기농 제품의 소비와 생산을 늘리고 EU에서 유기농 양식을 늘리는 것을 목표로 했습니다. 계획은 23.

생산 증가, 소비 촉진, 부문의 지속 가능성 개선이라는 3축을 중심으로 구성된 조치입니다.

지역 확장에 대한 낙농 회사의 높은 강조는 식용 색소 성분 사업의 발전을 담당하는 또 다른 주요 요인입니다. 2022년 2월 독일 낙농 회사 Hochland SE는 유럽의 광범위한 건설 프로젝트에 1억 900만 달러 이상을 투자할 계획이라고 발표했습니다. 또한 USDA에 따르면 2022년 EU 27개국의 우유 생산량은 전년 대비 0.2% 증가한 1억 5045만 미터톤으로 예상되며, 이는 잠재적으로 우유 음료용 착색제 채택을 확대할 수 있습니다.

낙농 산업에 대한 투자 관심 증가와 양식업에 대한 긍정적인 전망으로 유럽은 향후 몇 년 동안 식품 및 음료 착색제 사업의 수익성 있는 수익 주머니로 부상할 것입니다.

이 보고서의 사용자 정의 요청 @ https://www.gminsights.com/roc/3227

글로벌 시장 통찰력 정보

미국 델라웨어에 본사를 둔 Global Market Insights Inc.는 글로벌 시장 조사 및 컨설팅 서비스 제공업체입니다. 성장 컨설팅 서비스와 함께 신디케이트 및 맞춤형 연구 보고서를 제공합니다. 당사의 비즈니스 인텔리전스 및 산업 연구 보고서는 전략적 의사 결정을 지원하기 위해 특별히 설계 및 제공되는 통찰력 있는 통찰력과 실행 가능한 시장 데이터를 고객에게 제공합니다. 이 포괄적인 보고서는 독점적인 연구 방법론을 통해 설계되었으며 화학, 첨단 재료, 기술, 재생 에너지 및 생명 공학과 같은 주요 산업에서 사용할 수 있습니다.

문의하기

아룬 헤그데
기업 영업, 미국
글로벌 마켓 인사이트 Inc.
전화: 1-302-846-7766
수신자 부담: 1-888-689-0688
이메일: [email protected]