식품 인산염 시장의 인산칼륨 부문은 2027년까지 5% 이상의 훌륭한 CAGR을 보일 것으로 추정됩니다. 이는 식품의 수분 및 산도 조절에 도움이 되기 때문에 식품 산업에서 제품 사용이 증가하고 있기 때문입니다. 증점제 및 안정화제로도 작용합니다.

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전 세계 식품 인산염 시장 규모는 2027년까지 39억 5천만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

세계 식품 인산염 시장은 유통 기한이 길고 영양가가 높아 최근 몇 년 동안 통조림 식품에 대한 수요가 급증함에 따라 향후 몇 년 동안 급속한 성장을 목격하게 될 것입니다.

유럽 ​​식품 인산염 시장은 2027년까지 5.5%의 상당한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 유럽에서 가공 및 인이 풍부한 식품에 대한 수요 증가는 생활 방식의 변화와 노동 인구 증가로 인한 것입니다.

그럼에도 불구하고 식품 및 음료 부문은 가금류, 케이크, 조제 식품, 패스트리, 육류, 가공 치즈, 냉동 해산물, 유제품, 분말 식품, 건강 보조 식품, 튀긴 감자, 의약품, 수프 및 소스, 알코올 음료.

인산 칼륨은 청량 음료, 구운 식품, 햄, 가공육, 소시지, 생선 통조림, 껌 및 말린 야채에서 식품 인산염 첨가제로 널리 사용됩니다. 이 제품은 또한 적절한 인 수준을 유지하기 위해 아침 시리얼, 연유, 초콜릿 가루, 푸딩과 같은 다양한 가공 식품에 사용됩니다.

이러한 성장은 해당 지역의 영양가 있는 식품에 대한 급증하는 수요와 함께 소매 채널의 존재에 기인합니다. 육류 제품에 대한 증가하는 수요는 가축의 상업적 사료에 식품 인산염을 추가함으로써 충족될 것으로 예상됩니다. 이것은 가축의 전반적인 건강을 개선하고 신진 대사를 향상시키는 데 도움이됩니다.

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식품 인산염 시장의 저명한 업체는 제품 포트폴리오를 향상하고 지리적 발자국을 늘리기 위한 새로운 제품 개발뿐만 아니라 인수 합병과 같은 여러 협력 전략에 집중하고 있습니다. 이러한 시장 참가자는 Potash Corp, FBC Industries, Inc., ChemSol LLC, Sulux Phosphates, Ltd., Hawkins, Inc., Sichuan Zhituo Biochem Technology, Fosfa a.s., Haifa Chemicals Ltd., Brewcraft USA, Univar Inc., Budenheim 및 다른 사람.

인산칼륨은 물에 잘 녹기 때문에 방부제와 유화제로도 사용됩니다.

전반적으로 강화 및 기능성 식품에서 인 수준을 유지하기 위한 인산염의 증가는 식품 인산염 시장 성장을 증가시키고 평가 기간 동안 수익 확장을 촉진하기 위해 선전됩니다.

유럽에서 소비되는 인산염의 거의 90%가 세제, 비료 및 동물용 식품 보조제에 사용되며, 식품 인산염 시장의 범위와 관련된 연구를 인용합니다. 수처리 응용 분야에 사용되는 인산염은 0.1%를 차지하지만 식품 인산염은 전체 인산염 소비량의 1%에 불과합니다.

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