레시틴은 신체 조직에 존재하는 필수 지방 물질입니다. 달걀 노른자, 콩, 해산물, 유채, 우유, 면실 및 해바라기 기름에서 자연적으로 찾을 수 있습니다. 다양한 의료 및 상업적 이점이 있습니다. 레시틴은 윤활, 유화 및 의약 특성이 우수하여 식품 및 음료, 산업, 동물 사료, 화장품 및 제약 분야의 다양한 응용 분야에 적합합니다.

건강에 대한 관심이 높아지면서 영양이 풍부한 식품과 건강 보조 식품에 대한 소비자의 관심이 높아졌습니다. 레시틴은 포스파티딜콜린을 함유하고 있으며 필수 영양소인 콜린의 풍부한 공급원으로 간주됩니다. 레시틴은 여드름에 효과가 있고 간 기능을 개선하며 콜레스테롤을 낮춥니다.

Global Market Insights, Inc.에 따르면 전 세계 레시틴 시장 규모는 2024년까지 24억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

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식품 적용: 레시틴은 오일에 함유된 인지질의 혼합물이며 식품 제조업체에서 식품 첨가물로 널리 사용됩니다. 화합물의 유화 효과로 논스틱 쿠킹 스프레이에 사용할 수 있습니다. 쿠킹 스프레이는 베이커리 및 제과, 포장 식품 등과 같은 많은 즉석 식품에 추가로 사용됩니다. 소비자들은 유통기한이 길고 편리하기 때문에 이러한 식품을 선호합니다.

개도국 수입촉진센터(CBI)에 따르면 영국의 소매 식품 판매는 COVID-19 대유행으로 포장 및 위생 식품에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 2020년에 11% 증가했습니다.

제약 분야: 제약 응용 분야의 레시틴 산업 점유율은 2024년까지 상당히 증가할 것으로 예상됩니다. 레시틴은 탁월한 계면활성제, 안정제 및 분산 특성을 보유하기 때문에 약물 제조에 대한 강력한 수요를 경험합니다. 레시틴 함유 약물은 치매, 알츠하이머 병 및 담낭, 간, 우울증, 고콜레스테롤, 불안 및 피부와 관련된 질병의 치료에 사용됩니다.

전 세계적으로 만성 질환의 유병률이 증가함에 따라 레시틴에 대한 수요와 의약품에 대한 다양한 응용이 향후 몇 년 동안 급증할 것으로 예상됩니다. 대두 레시틴은 여러 건강상의 이점으로 인해 제약 분야에서 널리 응용되고 있습니다.

대두 유래 레시틴은 혈액 내 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 데 기여합니다. 이러한 이점으로 인해 레시틴 보충제에서 가장 많이 사용되는 성분 중 하나입니다. 콜레스테롤 수치가 높고 심혈관 질환이 있는 사람들은 콩이 풍부한 레시틴 제품을 선호합니다.

북미의 화장품 부문: 북미 레시틴 산업은 화장품 및 퍼스널 케어 제품의 높은 소비로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 진전을 보일 것으로 예상됩니다. 특히 여성들 사이에서 가처분 소득의 상당한 증가와 원하는 미적 외모 달성의 필요성은 화장품 수요를 추진하는 주요 요인입니다. 하이드로제네이티드 레시틴은 피부의 수분을 회복시키고 매끄러운 느낌을 주는 스킨 케어 제품의 완화제로 널리 사용됩니다.

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SOYA, GIIAVA, Haneil Soyatech, Cargill, ADM 및 기타 몇몇 회사는 전 세계적으로 유명한 레시틴 공급업체입니다. 이 회사들은 파트너십, 합병, 신제품 개발 및 비즈니스 확장을 주시하여 점유율을 높이고 글로벌 시장에서 입지를 공고히 하고 있습니다.

레시틴이 풍부한 동물 사료는 전 세계적으로 증가하는 애완 동물 소유자로부터 상당한 수요를 경험하고 있습니다. 애완 동물 사료의 레시틴은 단백질과 지방을 풍부하게 하고 팔레타이징을 향상시킵니다. 다양한 적용 범위를 통해 이 물질은 레시틴 기반 제품 제조업체에 충분한 성장 기회를 제공합니다.

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미국 델라웨어에 본사를 둔 Global Market Insights Inc.는 글로벌 시장 조사 및 컨설팅 서비스 제공업체입니다. 성장 컨설팅 서비스와 함께 신디케이트 및 맞춤형 연구 보고서를 제공합니다. 당사의 비즈니스 인텔리전스 및 산업 연구 보고서는 전략적 의사 결정을 지원하기 위해 특별히 설계 및 제공되는 통찰력 있는 통찰력과 실행 가능한 시장 데이터를 고객에게 제공합니다. 이 포괄적인 보고서는 독점적인 연구 방법론을 통해 설계되었으며 화학, 첨단 재료, 기술, 재생 에너지 및 생명 공학과 같은 주요 산업에서 사용할 수 있습니다.

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