식물 기반 성분 시장 규모는 2018년 미화 8조 달러 이상이었고 업계는 2025년까지 45억 톤 이상을 소비할 것으로 예상합니다. 식음료, 스포츠에 응용되는 베이커리 및 제과 제품 및 음료의 새로운 혁신으로 인해 비건 제품의 급속한 성장 보충제와 베이커리 & 제과가 식물성 원료 시장을 활성화할 것입니다. 또한 이 부문의 제품 혁신 및 R&D 활동으로 인해 중요성이 높아짐에 따라 산업 성장에 기여할 수 있습니다.

Global Market Insights, Inc.의 새로운 연구 보고서에 따르면 전 세계 식물성 재료 시장 수요는 2025년까지 13조 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 영양 성분에 대한 수요 증가와 비육류 식단에 대한 경향은 식물성 재료 시장을 육성할 수 있습니다. 알레르겐이 없고 섬유질이 많은 식품에 대한 소비자 의식이 높아짐에 따라 필요한 단백질 요구량을 제공하기 위해 우유 대용물과 유제품이 없는 음료를 선택하게 되었으며 식물성 성분에 대한 시장을 자극할 수 있습니다.

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옥수수 기반 재료 시장 수요는 2018년에 8억 5천만 톤 이상을 소비할 것으로 예상합니다. 이들은 풍부한 단백질 함량으로 인해 동물 사료 응용 프로그램에 사용됩니다. 농부와 동물 사료 제조업체 사이에서 동물 건강에 대한 인식이 높아지면 가축 성장 효율성을 향상시켜 식물 기반 성분 시장 수요를 자극하기 때문에 동물 사료의 옥수수 단백질에 대한 수요가 증가할 수 있습니다.

완두콩 기반 성분 시장 수요는 2025년까지 5% 이상으로 상당한 증가를 관찰할 수 있습니다. 다른 합성 단백질에 비해 높은 영양 사양과 관련된 스포츠 및 건강 보조 식품에 대한 수요 증가는 제품 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 근육 형성 및 회복에 효과적으로 도움이 되며 완전 채식을 하는 사람들에게 이상적입니다. 피트니스 산업 및 다양한 건강 센터의 수요 증가는 식물성 성분 시장 성장을 자극할 수 있는 완두콩 단백질에 대한 엄청난 기회를 창출했습니다.

카놀라유는 쉽게 구할 수 있고 화장품, 식품 및 건강 산업에서 다양한 응용 분야로 인해 인기를 얻었습니다. 포화지방이 적기 때문에 면역력 증진에 도움이 되고 심장 건강에 매우 효과적입니다. 무화학 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 노화 방지 특성과 관련하여 화장품 산업에서 카놀라유의 사용이 증가했습니다. 합성 화학 물질에 대한 건강 문제 증가와 관련된 천연 스킨케어 제품에 대한 수요 증가는 식물성 성분 시장 수요를 증가시킬 것으로 보입니다.

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