Probiotics는 최적의 건강을 유지하기 위해 가금류의 내장에 있는 좋은 박테리아의 수준을 높이는 데 유익합니다. 그들은 또한 가금류 새가 사료에서 동일한 영양 수준을 얻기 위해 덜 섭취하게 하는 영양소와 소화 흡수에 도움이 됩니다. 또한 면역 체계를 강화하고 성장률을 높입니다.

더 중요한 것은 probiotics는 e. 대장균과 살모넬라균은 계란의 품질과 생산 속도를 개선하는 데 도움이 됩니다. 가금류 프로바이오틱스 성분의 활용을 장려하는 것은 이와 같은 이점입니다.

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말하자면 가금류 프로바이오틱 성분 시장 규모는 2020년에 8,500만 달러를 초과했으며 2021년에서 2027년 사이에 CAGR 6% 이상으로 성장할 것으로 예상됩니다.

가금류 프로바이오틱 원료 소비량 증가, 프로바이오틱 제제로 바실러스 사용 증가

가금류 제품에 대한 수요 증가로 육계 생산량이 증가하여 전 세계적으로 수익성 있는 식품 산업이 되었습니다. 엄격한 규정으로 인해 일부 국가에서는 가축 사육을 위한 항생제 성장 촉진제의 사용이 금지되었습니다. 이로 인해 프로바이오틱스가 성장 촉진제로서 효과적인 옵션이 되었습니다.

바실러스 기반 프로바이오틱스는 포자를 형성하는 능력으로 인해 기존 프로바이오틱스에 비해 유망한 대안입니다. 이러한 유기체는 수많은 프로바이오틱 효과를 얻기 위한 것이지만 면역 조절 및 외인성 효소로부터 다양한 이점을 생성하기 때문에 흡수 및 소화에 도움이 되는 가금류 병원체의 편재성 감소에 제한되지 않습니다.

또한 선택, 개발 및 격리 프로세스의 효율성과 비용면에서 이점이 있습니다. 또한 많은 바실러스 프로바이오틱스는 내성 포자에 안전합니다. 이러한 고려 사항 외에도 Bacilli를 probiotic으로 사용하는 중요한 이점은 산업 생산 중에 Bacilli의 활발한 특성입니다. 이는 포자가 다운스트림 공정 조건에서 생존할 수 있고 프로바이오틱 제품으로 제형화될 때 생존력을 유지하고 높은 세포 밀도에서 생산될 수 있기 때문입니다.

이러한 광범위한 이점으로 가금류 프로바이오틱 성분의 소비는 예상 기간 동안 우수한 성장 수치를 보여줄 것입니다.

가금류 프로바이오틱스 성분 생산을 촉진하기 위해 아시아 태평양 지역의 가금류 고기 소비 증가

증가하는 인구와 급증하는 중산층 인구는 아시아에서 계란과 가금류 고기에 대한 수요를 증가시켰습니다. 세계에서 가장 인구가 많은 두 국가인 인도와 중국과 같은 국가는 주로 이러한 추세를 목격했습니다. 또한, 가처분 소득이 개선되고 닭 사육 비용이 감소하여 이 지역의 소비가 증가했습니다. 또한 아시아 태평양 지역의 패스트푸드 산업 확대도 닭고기 소비 증가에 기여했습니다.

더 중요한 것은 현재 진행 중인 COVID-19 대유행으로 인해 COVID 환자가 회복률을 높이기 위해 단백질 식단을 섭취할 것을 적극 권장함에 따라 계란과 닭고기 섭취의 중요성이 강조되었다는 것입니다. 이 추가된 이점으로 가금류 제품에 대한 수요가 증가하여 가금류 프로바이오틱 성분의 생산을 촉진할 것입니다.

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