쌀 단백질 시장은 영양가 있는 식품의 소비에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 수익성 있는 기회를 목격하고 있으며, 이는 소비자 지출 능력의 확장으로 뒷받침됩니다.

미국 유기농 쌀 단백질 가수분해물 산업은 2024년까지 150만 달러 이상의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 유기농 쌀 단백질 가수분해물은 소화 용이성, 비알레르기성 및 우수한 용해성과 같은 우수한 특성을 주입하여 제품 수요를 증가시켰습니다. 이러한 가수분해물은 체중 관리를 위한 스포츠 영양 음료 및 유아용 식품에 널리 사용됩니다.

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무기 쌀 단백질 시장은 2017-2024년에 걸쳐 5% 성장할 것으로 예상됩니다. 쌀 단백질 성분은 식품 재료의 식감과 풍미와 맛을 향상시켜 식품 및 음료 산업의 제품 수요를 증가시키고 있습니다. 또한 제약, 동물 사료 및 화장품 산업의 수요 증가는 산업 성장의 원동력이 될 것입니다.

동물 사료 응용 분야의 무기 쌀 단백질 시장 점유율은 2024년까지 전 세계 점유율의 5%를 차지할 것으로 추정됩니다. 무기 쌀 단백질에는 비타민, 아미노산 및 다량의 단백질이 추가되어 동물의 바이러스에 대한 내성을 높이는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 음식 호출 활동과 동물의 전반적인 발달을 돕습니다. 무기 쌀 단백질은 동물용 고가의 인산이칼슘 및 대두박의 대용품으로 널리 활용되고 있습니다.

풍부한 산화 방지제와 섬유질 및 비타민 B군 함량이 높은 쌀 단백질은 혈당 급증을 예방하고 체중 감소를 촉진합니다. 쌀 단백질 섭취와 관련된 수많은 건강상의 이점에 대한 가시성을 높이는 것은 제품 침투를 촉진할 수 있습니다.

유기농 쌀 단백질 분리물 산업은 2024년까지 USD 3,500만 이상의 매출을 달성할 것으로 예상됩니다. 이 제품은 효소 처리되어 있으며 기능성 음료, 건강 쉐이크 또는 스무디, 음료 믹스의 핵심 성분으로 사용됩니다. 완전채식과 채식주의로 바뀌는 추세로 인해 소비자들은 육류, 유제품, 기타 동물성 제품을 식단에서 제외하도록 장려했으며, 이는 향후 몇 년 동안 제품 수요를 자극할 것입니다.

소비자가 보다 건강한 생활 방식을 강력하게 강조함에 따라 식품 제조업체는 글루텐 프리 및 항알레르기 식품 생산에 점점 더 집중하고 있습니다. 또한 다양한 산업 분야에서 쌀 단백질의 사용을 지원하는 FDA의 호의적인 규제로 인해 소비자들 사이에서 제품 수용이 이루어졌으며 비즈니스 시나리오가 바뀔 가능성이 있습니다.

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화장품, 스포츠 영양 및 제약 산업 전반에 걸친 긍정적인 적용 전망에 힘입어 세계 쌀 단백질 시장 규모는 향후 몇 년 동안 놀라운 견인력을 얻을 것으로 예상됩니다. 수익 측면에서 쌀 단백질 시장 규모는 2024년까지 1억 1500만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.
독일 무기 쌀 단백질 산업은 예상 기간 동안 4% 성장할 것으로 예상됩니다. 알레르겐 및 글루텐 프리 제품과 관련된 지역 전역의 우호적인 정부 규정은 산업 성장에 유리한 환경을 조성할 수 있습니다.

세계 쌀 단백질 산업은 경쟁이 치열하고 적당히 통합되어 있습니다. 업계 전반에 걸쳐 운영되는 주요 업체로는 RiceBran Technologies, Axiom Foods, Shafi Gluco Chem, AIDP, Inc., Golden Grain Group 및 Nutribiotic이 있습니다.
유제품 대체 응용 분야에서 유기농 쌀 단백질 산업은 분석 기간 동안 8.5%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 유기농 쌀 단백질은 유당, 유제품 및 글루텐이 없으며 저자 극성입니다. 골격근 비대, 제지방량 증가 및 지방량 감소와 같은 유제품 대체품 섭취와 관련된 더 나은 건강상의 이점은 제품 채택을 촉진할 수 있습니다.

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