밀 단백질 시장은 건강 문제 증가, 영양 결핍 유병률 및 천연 단백질 보충제의 광범위한 수용으로 인해 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 특히 체육관을 찾는 사람들 사이에서 단백질이나 식이 보조제를 채택하는 추세가 증가하고 있습니다. 국제 건강, 라켓 및 스포츠 클럽 협회(IHRSA)가 2020년에 발행한 보고서에 따르면 2019년 동안 체육관을 찾는 사람들의 비율은 미국 전체 인구의 거의 24.3%였습니다.

단백질 결핍으로 인한 합병증에 대한 우려가 높아지면서 밀 단백질 보충제 수요가 증가할 가능성이 있습니다. 심각한 단백질 결핍은 지방간, 부기, 피부 변성, 어린이의 발육 부진 등으로 이어질 수 있습니다. 밀에는 다량의 미네랄, 비타민, 단백질 및 섬유질이 함유되어 있어 단백질 결핍으로 인한 합병증을 제한하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 결장암의 위험을 줄이고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.

Global Market Insights, Inc.의 예측에 따르면 전 세계 밀 단백질 시장 규모는 2027년까지 30억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다.

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베이킹에서 밀 글루텐의 높은 채택

주로 식품 응용 분야에서 밀 글루텐 단백질에 대한 수요 증가는 향후 몇 년 동안 업계 점유율을 높일 것으로 예상됩니다. 글리아딘, 글루테닌과 같은 밀 글루텐 단백질은 기능적 관점에서 빵과 구운 식품의 품질을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 소비의 편리함과 긴 유통 기한으로 인해 전 세계 인구 사이에서 베이커리 제품에 대한 수요가 꾸준히 있습니다.

베이커리 및 제과 응용 분야의 밀 단백질 산업 점유율은 포장 베이커리 제품의 인기가 높아짐에 따라 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 밀 단백질의 높은 수분 흡수 특성은 빵의 부피와 페이스트리, 케이크, 비스킷 등과 같은 완성된 베이커리 제품의 품질을 향상시킵니다. 특히 선진국에서 가처분 소득의 증가와 가공 식품에 대한 높은 선호도는 베이커리 및 제과 생산에서 밀 단백질 응용을 증가시켜야 합니다.

화장품에서 가수분해된 밀 단백질 선호

화장품 및 퍼스널 케어 애플리케이션에서 밀 단백질 산업 점유율은 여성 사이에서 천연 성분이 풍부한 화장품의 높은 채택으로 인해 2024년까지 점진적으로 급증할 것으로 보입니다. 하이드롤라이즈드 밀 단백질은 상당량의 아미노산과 글루타민을 함유하여 피부에 존재하는 수분을 효과적으로 보존하고 개선합니다.

여성의 미적 외모 향상에 대한 필요성이 빠르게 증가함에 따라 페이셜 세럼, 모이스처라이저, 안티에이징 크림과 같은 스킨 케어 제품의 높은 채택률은 밀 단백질 및 기타 많은 천연 화합물을 사용한 화장품 및 퍼스널 케어 제품의 개발을 보완하고 있습니다. .

북미의 건강 보조 식품에 대한 수요

북미 밀 단백질 산업은 피트니스에 민감한 사람들 사이에서 식이 보조제에 대한 수요 증가로 인해 앞으로 몇 년 동안 기하급수적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득의 증가와 여성이 원하는 미적 외모를 얻기 위한 단백질이 풍부한 퍼스널 케어 제품에 대한 지속적인 수요는 비즈니스 성장을 더욱 뒷받침해야 합니다. 이 지역 전역에서 COVID-19 사례가 급격히 급증하여 비타민, 미네랄 및 보충제(VAM)에 대한 수요가 급격히 증가했습니다.

전 세계적으로 저명한 밀 단백질 생산 및 공급업체로는 Kerry Inc., Agrana, Cargill, Roquette, MGP 성분, Tereos Syrol, Glico Nutrition, Manildra Group, Agridient, Crop Energies, BASF SE 및 ADM이 있습니다. 이 회사들은 글로벌 시장에서 입지를 공고히 하기 위해 파트너십, 인수 및 신제품 개발에 주력하고 있습니다.

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밀 단백질은 면역 체계를 크게 향상시키고 심각한 질병에 대항할 수 있는 힘을 제공하기 때문에 인간과 동물에게 필수적인 영양입니다. 화장품, 퍼스널 케어 제품, 가공 식품, 의약품, 보충제와 같은 여러 다른 소비재에서의 애플리케이션 증가는 제품 포트폴리오 및 시장 점유율 증대 측면에서 업계 참가자에게 중요한 기회를 제공합니다.

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미국 델라웨어에 본사를 둔 Global Market Insights Inc.는 글로벌 시장 조사 및 컨설팅 서비스 제공업체입니다. 성장 컨설팅 서비스와 함께 신디케이트 및 맞춤형 연구 보고서를 제공합니다. 당사의 비즈니스 인텔리전스 및 산업 연구 보고서는 전략적 의사 결정을 지원하기 위해 특별히 설계 및 제공되는 통찰력 있는 통찰력과 실행 가능한 시장 데이터를 고객에게 제공합니다. 이 포괄적인 보고서는 독점적인 연구 방법론을 통해 설계되었으며 화학, 첨단 재료, 기술, 재생 에너지 및 생명 공학과 같은 주요 산업에서 사용할 수 있습니다.

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